| 🍜Bami
Ingrediënten: korianderzaadpoeder, komijnzaadpoeder, kurkumapoeder, kerriepoeder, knoflookpoeder, gemberpoeder, witte peperpoeder, zout
| 🌶 Smaakprofiel
Kruidig, warm en licht pittig met een hartige diepte.
🌶🌶 Pittigheid: mild tot medium
🌍 Herkomst & achtergrond
Geïnspireerd op de Indonesische keuken 🇮🇩
Brengt de kenmerkende smaken van bami goreng samen in één uitgebalanceerde kruidenmix.
👨🍳 Gebruik
🥄 1–2 tl per persoon
🔥 Kort meebakken met ui en knoflook voor extra aroma
🥕 Geschikt voor mie, roerbakgroenten, kip of tofu
|
| 🔥Barbecue
Ingrediënten: gerookte paprikapoeder, bruine basterd suiker, uienpoeder, knoflookpoeder, zout, mosterdzaadpoeder, komijnzaadpoeder, zwarte peperpoeder, oreganopoeder, cayennepeperpoeder
| 🌶 Smaakprofiel
Kruidig, licht rokerig en vol van smaak met een subtiele zoete ondertoon.
🌶🌶 Pittigheid: medium
🌍 Herkomst & achtergrond
Geïnspireerd op de Amerikaanse barbecuecultuur 🇺🇸
Een uitgebalanceerde kruidenmix die vlees, groenten of aardappelen een krachtige grillsmaak geeft.
👨🍳 Gebruik
🥄 1–2 tl per persoon of naar smaak
🥩 Wrijf droog in op vlees of meng met olie voor een marinade
🥦 Ook geschikt voor groenten, aardappeltjes of tofu
🔥 Ideaal voor barbecue, grillpan of oven
|
| 🌶 Berbere
Ingrediënten: chilipeperpoeder, paprikapoeder, Keltisch zeezout, knoflookpoeder, uienpoeder, gemberpoeder, korianderzaadpoeder, fenegriekzaadpoeder, kardemompoeder, Ceylon kaneelpoeder, kruidnagelpoeder, nootmuskaatpoeder, zwarte peperpoeder, komijnzaadpoeder
| 🌶 Smaakprofiel
Krachtig, warm en aromatisch met een diepe kruidigheid en duidelijke pittigheid.
🌶🌶🌶 Pittigheid: medium tot pittig 🌍 Herkomst & achtergrond
Afkomstig uit de Ethiopische keuken 🇪🇹
Berbere is een traditionele specerijenmix die veel wordt gebruikt in stoofgerechten en kruidige sauzen. De mix staat bekend om zijn rijke smaak en verwarmende karakter. 👨🍳 Gebruik
🥄 1–2 tl per persoon
🍲 Heerlijk in stoofgerechten, kip, linzen of kikkererwten
🥕 Ook geschikt voor geroosterde groenten of als basis voor een kruidige saus
🔥 Kort meebakken om de smaken optimaal vrij te laten komen
|
| 🥬 Boerenkool Ingrediënten: uienpoeder, knoflookpoeder, mosterdzaadpoeder, karwijzaadpoeder, paprikapoeder, zwarte peperpoeder, tijm, nootmuskaatpoeder
| 🌶 Smaakprofiel
Hartelijk, kruidig en licht peperig met een warme, winterse toon.
🌶 Pittigheid: mild 🌍 Herkomst & achtergrond
Geïnspireerd op de Nederlandse keuken 🇳🇱
Speciaal samengesteld om boerenkool extra smaak te geven zonder kant-en-klare jus- of kruidenzakjes. 👨🍳 Gebruik
🥄 1–2 tl per persoon
🥔 Meng door de gestampte boerenkool of voeg toe tijdens het koken
🔥 Voor extra smaak kort meebakken in wat boter of olie
|
| 🍲Bouillon
Ingrediënten: uienpoeder, mosterdzaadpoeder, knoflookpoeder, rozemarijn, peterselie, selderij, gemberpoeder, venkelzaadpoeder, nootmuskaatpoeder, foeliepoeder, laurierbladpoeder, zwarte peperpoeder, tijm
| 🌶 Smaakprofiel
Vol, kruidig en hartig met een warme, aromatische diepte.
🌶 Pittigheid: mild 🌍 Herkomst & achtergrond
Geïnspireerd op traditionele Europese soepbasis 🇪🇺
Een pure kruidenmix als alternatief voor bouillonblokjes uit de supermarkt. 👨🍳 Gebruik
🥄 Voeg 1 eetlepel per liter soep toe
🥕 Geschikt voor groentesoep, kippensoep, stoofgerechten of sauzen
🔥 Laat meekoken zodat de kruiden hun smaak volledig afgeven
|
| 🌶 Cajun
Ingrediënten: gerookte paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, zout, zwarte peperpoeder, oreganopoeder, tijmpoeder
| 🌶 Smaakprofiel
Krachtig, licht rokerig en hartig met een kruidige diepgang.
🌶🌶 Pittigheid: medium 🌍 Herkomst & achtergrond
Geïnspireerd op de Cajun-keuken uit Louisiana 🇺🇸
Een robuuste kruidenmix die bekendstaat om zijn volle smaak en licht pittige karakter. 👨🍳 Gebruik
🥄 1–2 tl per persoon
🍗 Heerlijk bij kip, garnalen of aardappeltjes
🥦 Ook geschikt voor geroosterde groenten of als rub voor vlees
🔥 Kort meebakken of droog inwrijven voor een intense smaak
|
| ☕Chai
Ingrediënten: Ceylon kaneelpoeder, gemberpoeder, kruidnagelpoeder, kardemompoeder, zwarte peperpoeder, nootmuskaatpoeder, venkelzaadpoeder
| 🌶 Smaakprofiel
Warm, kruidig en licht zoet met een zachte pittige ondertoon.
🌶 Pittigheid: mild 🌍 Herkomst & achtergrond
Geïnspireerd op de Indiase chai traditie 🇮🇳
Een aromatische kruidenmix op basis van Ceylon kaneel, perfect voor een kruidige chai latte of thee. 👨🍳 Gebruik
🥄 Voeg ½–1 tl toe per kop
🥛 Verwarm mee in melk of plantaardige melk voor chai latte
🍯 Eventueel zoeten naar smaak
🔥 Ook geschikt om mee te koken of te bakken (bijvoorbeeld in havermout of gebak) |
| 🌶 Chili con carne
Ingrediënten: paprikapoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, komijnzaadpoeder, nootmuskaatpoeder, chilipeperpoeder, korianderzaadpoeder
| 🌶 Smaakprofiel
Kruidig, vol en licht pittig met warme tonen van komijn en chili.
🌶🌶 Pittigheid: medium 🌍 Herkomst & achtergrond
Geïnspireerd op de Mexicaans-Amerikaanse keuken 🇲🇽
Een uitgebalanceerde kruidenmix voor een smaakvolle chili con carne. 👨🍳 Gebruik
🥄 Voeg 1 tl per persoon toe aan het gehakt
🥫 Ook geschikt voor vegetarische chili met bonen of linzen
🔥 Kort meebakken met ui en knoflook voor extra aroma
|
| 🥢Chinese vijf
Ingrediënten: venkelzaadpoeder, Ceylon kaneelpoeder, anijszaadpoeder, zwarte peperpoeder, witte peperpoeder, kruidnagelpoeder
| 🌶 Smaakprofiel
Aromatisch, licht zoet en warm met een kruidige diepte en subtiele peperigheid.
🌶 Pittigheid: mild 🌍 Herkomst & achtergrond
Geïnspireerd op de traditionele Chinese keuken 🇨🇳
De vijfkruidenmix combineert zoet, kruidig en hartig in één uitgebalanceerde samenstelling en wordt veel gebruikt in wokgerechten en marinades. 👨🍳 Gebruik
🥄 ½–1 tl per persoon
🥩 Heerlijk bij eend, varkensvlees of kip
🥦 Ook geschikt voor wokgroenten of als basis voor een marinade
🔥 Kort meebakken of mengen met olie voor een intense smaak
|
| 🥚Ei
Ingrediënten: Keltisch zeezout, uienpoeder, peterseliepoeder, bieslookpoeder, kerriepoeder, paprikapoeder, rozemarijnpoeder, zwarte peperpoeder
| 🌶 Smaakprofiel
Fris, licht kruidig en hartig met een zachte kerrietoon.
🌶 Pittigheid: mild 🌍 Herkomst & achtergrond
Geïnspireerd op klassieke eiergerechten uit de Europese keuken 🇪🇺
Speciaal samengesteld om gekookte eieren, omeletten en roerei extra smaak te geven. 👨🍳 Gebruik
🥄 Naar smaak over uw ei strooien
🍳 Geschikt voor roerei, omelet of gebakken ei
🥪 Ook heerlijk op een broodje ei of bij een salade
🔥 Kan zowel tijdens als na bereiding worden toegevoegd
|
| 🥣Erwtensoep
Ingrediënten: Selderij, laurierbladpoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, tijm, marjolein, witte peperpoeder, foeliepoeder | 🌶 Smaakprofiel
Vol, hartig en kruidig met warme tonen van laurier en tijm.
🌶 Pittigheid: mild 🌍 Herkomst & achtergrond
Geïnspireerd op de traditionele Nederlandse keuken 🇳🇱
Speciaal samengesteld voor een smaakvolle, klassieke erwtensoep zonder losse kruiden bij elkaar te hoeven zoeken. 👨🍳 Gebruik
🥄 1 eetlepel per liter soep
🥕 Geschikt voor snert met of zonder vlees
🔥 Laat meekoken zodat de kruiden hun smaak goed afgeven
|
| 🍛Garam Masala
Ingrediënten: zwarte peperpoeder, korianderzaadpoeder, komijnzaadpoeder, kaneelpoeder, kruidnagelpoeder, kardemompoeder, nootmuskaatpoeder, laurierbladpoeder
Recepten met Garam Masala:
| 🌶 Smaakprofiel
Warm, aromatisch en intens kruidig met een zachte zoete ondertoon.
🌶🌶 Pittigheid: medium 🌍 Herkomst & achtergrond
Afkomstig uit de Indiase keuken 🇮🇳
Garam Masala betekent letterlijk “warme specerijen” en wordt traditioneel gebruikt om curry’s en stoofgerechten extra diepte en aroma te geven. 👨🍳 Gebruik
🥄 1–2 tl per persoon
🍛 Heerlijk in curry’s, stoofgerechten en linzenschotels
🥕 Ook geschikt voor geroosterde groenten of rijstgerechten
🔥 Voeg bij voorkeur aan het einde van de bereiding toe voor optimaal aroma
|
| 🍽 Gehakt
Ingrediënten: nootmuskaatpoeder, wittepeperpoeder, zout, knoflookpoeder, korianderzaadpoeder, gemberwortelpoeder, uienpoeder, paprikapoeder
Recept met gehaktkruiden:
| 🌶 Smaakprofiel
Hartig, licht kruidig en vol van smaak met warme tonen van nootmuskaat en peper.
🌶 Pittigheid: mild 🌍 Herkomst & achtergrond
Geïnspireerd op de traditionele Nederlandse keuken 🇳🇱
Speciaal samengesteld om gehakt eenvoudig en smaakvol te kruiden — zonder kant-en-klare zakjes. 👨🍳 Gebruik
🥄 1–2 tl per 250 gram gehakt
🍔 Geschikt voor gehaktballen, burgers of rul gebakken gehakt
🥦 Ook te gebruiken in ovenschotels of pastagerechten
🔥 Goed door het gehakt kneden vóór bereiding
|
| 🍲Hachee
Ingrediënten: gerookte paprikapoeder, kerriepoeder, nootmuskaatpoeder, oreganopoeder, gemberpoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, kardemompoeder, chilipoeder, laurierbladpoeder, korianderzaadpoeder, kruidnagelpoeder, foeliepoeder
| 🌶 Smaakprofiel
Warm, kruidig en licht zoet met diepe tonen van laurier en kruidnagel.
🌶🌶 Pittigheid: mild tot medium 🌍 Herkomst & achtergrond
Geïnspireerd op de traditionele Nederlandse stoofkeuken 🇳🇱
Speciaal samengesteld voor een rijke, smaakvolle hachee zonder losse specerijen af te moeten wegen. 👨🍳 Gebruik
🥄 1–2 tl per persoon
🥩 Geschikt voor runderstoof of vegetarische stoofgerechten
🧅 Voeg toe tijdens het bakken van ui en vlees
🔥 Laat rustig meestoven zodat de kruiden hun volle smaak afgeven
|
| 🍝Italiaans Ingrediënten: basilicum, oregano, tijm, rozemarijn, peterselie Recepten met Italiaanse kruiden:
|
🌶 Smaakprofiel
Fris, kruidig en aromatisch met mediterrane tonen.
🌶 Pittigheid: mild
🌍 Herkomst & achtergrond
Geïnspireerd op de Italiaanse keuken 🇮🇹
Een klassieke combinatie van mediterrane kruiden die past bij eenvoudige, pure gerechten.
👨🍳 Gebruik
🥄 1–2 tl per persoon
🍅 Heerlijk in pastasaus, pizza of tomatengerechten
🥖 Ook geschikt voor bruchette, salades of kruidenboter
🔥 Kort meebakken of aan het einde toevoegen voor een frisse kruidensmaak
|
| 🍪Kaneelsuiker
Ingrediënten: suiker, Ceylon kaneelpoeder | 🌶 Smaakprofiel
Zoet, warm en aromatisch met een zachte kaneeltoon.
🌶 Pittigheid: mild 🌍 Herkomst & achtergrond
Een klassieke combinatie, verfijnd met Ceylon kaneel 🌿
Ceylon kaneel staat bekend om zijn zachte, warme smaak en subtiele zoetheid. 👨🍳 Gebruik
🥄 Naar smaak strooien
🥞 Heerlijk over pannenkoeken, wafels of havermout
🍏 Ook geschikt voor appelgerechten of gebak
🔥 Kan direct worden gebruikt, zonder verdere bereiding
|
| 🍛Kerrie
Ingrediënten: kurkumapoeder, korianderzaadpoeder, komijnzaadpoeder, mosterdzaadpoeder, fenegriekzaadpoeder, kruidnagelpoeder
Recepten met Kerrie:
| 🌶Smaakprofiel
Warm, kruidig en licht aards met een zachte bitterzoete ondertoon.
🌶 Pittigheid: mild 🌍 Herkomst & achtergrond
Geïnspireerd op de Indiase specerijentraditie 🇮🇳
Kerrie is een veelzijdige kruidenmix die gerechten kleur, warmte en diepte geeft. 👨🍳 Gebruik
🥄 1–2 tl per persoon
🍗 Heerlijk bij kip, groenten of rijstgerechten
🥣 Ook geschikt voor soepen, sauzen of ei-gerechten
🔥 Kort meebakken om de aroma’s optimaal vrij te laten komen
|
| 🍗Kip
Ingrediënten: paprikapoeder, oreganopoeder, korianderzaadpoeder, zout, kerriepoeder, knoflookpoeder, tijmpoeder, uienpoeder, komijnzaadpoeder, zwarte peperpoeder, basilicumpoeder, chilipeperpoeder
|
🌶 Smaakprofiel
Kruidig, vol en licht pittig met warme tonen van paprika en komijn.
🌶🌶 Pittigheid: mild
🌍 Herkomst & achtergrond
Een veelzijdige kruidenmix, geïnspireerd op mediterrane en wereldse keukens 🌍
Speciaal samengesteld om kip eenvoudig en smaakvol te kruiden — zonder kant-en-klare zakjes. 👨🍳 Gebruik
🥄 1–2 tl per persoon
🍗 Geschikt voor kipfilet, drumsticks of kippendijen
🥗 Ook heerlijk bij gegrilde groenten of aardappeltjes
🔥 Inwrijven vóór bereiding of mengen met olie als marinade
|
| 🧈Kruidenboter
Ingrediënten: tijm, basilicum, bieslook, knoflookpoeder, Keltisch zeezout, peterselie
| 🌶 Smaakprofiel
Fris, hartig en kruidig met een zachte knoflooktoon.
🌶 Pittigheid: mild 🌍 Herkomst & achtergrond
Geïnspireerd op klassieke kruidenboter zoals die bij brood of barbecue wordt geserveerd 🇫🇷
👨🍳 Gebruik
🥄 Voeg 2 eetlepels per 125 gram gesmolten roomboter toe
🥖 Heerlijk op stokbrood of toast
🥩 Ook geschikt bij barbecue, groenten of aardappelen
|
| 🍚Nasi
Ingrediënten: gemberpoeder, knoflookpoeder, komijnzaadpoeder, korianderzaadpoeder, citroengraspoeder, kurkumapoeder, chilipeperpoeder
| 🌶 Smaakprofiel
Kruidig, fris en licht pittig met warme tonen van komijn en gember.
🌶🌶 Pittigheid: medium 🌍 Herkomst & achtergrond
Geïnspireerd op de Indonesische keuken 🇮🇩
Een uitgebalanceerde kruidenmix voor nasi zonder pakjes en zakjes — puur smaak en zelf controle over uw gerecht. 👨🍳 Gebruik
🥄 1–2 tl per persoon
🍗 Geschikt voor nasi met kip, groenten of tofu
🥕 Ook heerlijk in roerbakrijst of gebakken groenten
🔥 Kort meebakken met ui en knoflook voor extra aroma
|
| Patat Ingredienten: gerookte paprikapoeder, kerriepoeder, zwarte-peperpoeder, uienpoeder | 🌶 Smaakprofiel
Kruidig, licht rokerig en hartig met een zachte kerrietoon.
🌶 Pittigheid: mild 🌍 Herkomst & achtergrond
Geïnspireerd op kruidige aardappelgerechten 👨🍳 Gebruik
🥄 Naar smaak over warme patat strooien
🥔 Ook geschikt voor ovenaardappelen of wedges
🔥 Direct na het bakken toevoegen zodat de kruiden goed hechten
|
| 🍝Pasta
Ingrediënten: paprikapoeder, peterselie, oregano, basilicum, knoflookpoeder, uienpoeder, zwarte peperpoeder, zout, rozemarijn, tijm
| 🌶 Smaakprofiel
Aromatisch, kruidig en vol van smaak met mediterrane tonen.
🌶 Pittigheid: mild 🌍 Herkomst & achtergrond
Geïnspireerd op de Italiaanse keuken 🇮🇹
Een uitgebalanceerde kruidenmix die pastasaus, gehakt of groenten extra diepte geeft. 👨🍳 Gebruik
🥄 1–2 tl per persoon
🍅 Heerlijk in tomatensaus, roomsaus of ovenschotels
🥩 Ook geschikt voor gehakt of gegrilde groenten
🔥 Kort meebakken voor extra aroma of toevoegen aan het einde voor een frisse kruidensmaak
|
| 🌿Persillade
Ingrediënten: peterselie, knoflookpoeder, uienpoeder, zwarte peperpoeder, Keltisch zeezout | 🌶 Smaakprofiel
Fris, kruidig en licht hartig met een duidelijke knoflooktoon.
🌶 Pittigheid: mild 🌍 Herkomst & achtergrond
Afkomstig uit de Franse keuken 🇫🇷
Persillade is een klassieke combinatie van peterselie en knoflook, traditioneel gebruikt bij escargots en andere Franse gerechten. 👨🍳 Gebruik
🥄 1–2 tl per persoon
🐌 Klassiek bij escargots
🥩 Heerlijk bij vlees, vis of aardappeltjes
🥖 Ook geschikt voor kruidenboter of over geroosterde groenten
🔥 Bij voorkeur toevoegen na bereiding voor een frisse smaak
|
| 🌿Provençaalse
Ingrediënten: tijm, rozemarijn, oregano, bonenkruid, marjolein, basilicum, salie, laurierbladpoeder | 🌶 Smaakprofiel
Aromatisch, kruidig en licht hartig met mediterrane tonen van tijm en rozemarijn.
🌶 Pittigheid: mild 🌍 Herkomst & achtergrond
Geïnspireerd op de Zuid-Franse keuken 🇫🇷
Provençaalse kruiden worden traditioneel gebruikt in stoofgerechten, gegrilde groenten en vleesgerechten uit de Provence. 👨🍳 Gebruik
🥄 1–2 tl per persoon
🍅 Heerlijk in stoofgerechten, tomatensaus of ratatouille
🥩 Ook geschikt voor vlees, kip of gegrilde groenten
🔥 Meebakken voor een diepe smaak of op het einde toevoegen voor extra aroma
|
| 🕌Ras el Hanout
Ingrediënten: komijnzaadpoeder, gemberpoeder, kaneelpoeder, korianderzaadpoeder, kurkumapoeder, kardemompoeder, paprikapoeder, chilipeperpoeder, nootmuskaatpoeder, knoflookpoeder, kruidnagelpoeder, zwarte peperpoeder, galangawortelpoeder
|
🌶 Smaakprofiel
Warm, intens en aromatisch met een licht zoete en kruidige diepte.
🌶🌶 Pittigheid: medium
🌍 Herkomst & achtergrond
Afkomstig uit de Noord-Afrikaanse keuken 🇲🇦
Ras el Hanout betekent letterlijk “het beste van de winkel” en is een rijke specerijenmix die traditioneel wordt gebruikt in tajines en stoofgerechten.
👨🍳 Gebruik
🥄 1–2 tl per persoon
🍲 Heerlijk in tajines, stoofgerechten of couscous
🥕 Ook geschikt voor geroosterde groenten of lamsgerechten
🔥 Kort meebakken om de aroma’s optimaal vrij te laten komen
|
| 🍅 Ratatouille
Ingrediënten: uienpoeder, rozemarijnpoeder, knoflookpoeder, tomatenpoeder, peterseliepoeder, tijmpoeder, zwarte peperpoeder, laurierbladpoeder | 🌶 Smaakprofiel
Aromatisch, kruidig en licht hartig met warme tonen van tijm en rozemarijn.
🌶 Pittigheid: mild 🌍 Herkomst & achtergrond
Geïnspireerd op de Zuid-Franse keuken 🇫🇷
Ratatouille is een klassiek groentegerecht uit de Provence waarin mediterrane kruiden centraal staan. 👨🍳 Gebruik
🥄 1–2 tl per persoon
🍆 Heerlijk bij courgette, aubergine, paprika en tomaat
🍝 Ook geschikt voor pastasaus of ovenschotels
🔥 Laat meekoken zodat de kruiden hun smaak volledig afgeven
|
| 🥬 Rode kool
Ingrediënten: Ceylon kaneelpoeder, kruidnagelpoeder, laurierbladpoeder, uienpoeder, gemberpoeder, foeliepoeder, zwarte peperpoeder, nootmuskaatpoeder Recepten met Ras el Hanout:
| 🌶 Smaakprofiel
Warm, licht zoet en kruidig met klassieke winterse tonen van kaneel en kruidnagel.
🌶 Pittigheid: mild 🌍 Herkomst & achtergrond
Geïnspireerd op de traditionele Nederlandse keuken 🇳🇱
Speciaal samengesteld om rode kool extra diepte en warmte te geven. 👨🍳 Gebruik
🥄 1–2 tl per pan rode kool
🍎 Heerlijk in combinatie met appel
🥔 Past perfect bij aardappelen en stoofgerechten
🔥 Laat meekoken zodat de kruiden hun smaak volledig afgeven
|
| 🍪 Rommelkruid
Ingrediënten: venkelzaadpoeder, anijszaadpoeder, pimentpoeder, kruidnagelpoeder, nootmuskaatpoeder, gemberpoeder, Ceylon kaneelpoeder, witte peperpoeder, zwarte peperpoeder
| 🌶 Smaakprofiel
Warm, zoetkruidig en aromatisch met rijke tonen van kaneel en kruidnagel.
🌶 Pittigheid: mild 🌍 Herkomst & achtergrond
Geïnspireerd op traditionele Nederlandse bakrecepten 🇳🇱
Rommelkruid wordt klassiek gebruikt in koek, kruidige cake en andere huisgemaakte lekkernijen. 👨🍳 Gebruik
🥄 1–2 tl per recept (bijv. 500 g meel)
🍰 Heerlijk in koek, cake of kruidige baksels
🥞 Ook geschikt voor pannenkoeken of door havermout
🔥 Meemengen met het meel voor een gelijkmatige smaak
🌿 Ingrediënten
|
| 🥙Shoarma Ingrediënten: paprikapoeder, komijnzaadpoeder, zwarte peperpoeder, kaneelpoeder, knoflookpoeder, korianderzaadpoeder, kerriepoeder, zout, chilipeperpoeder | 🌶 Smaakprofiel
Kruidig, hartig en licht pittig met warme tonen van komijn en kaneel.
🌶🌶 Pittigheid: medium 🌍 Herkomst & achtergrond
Geïnspireerd op de Midden-Oosterse keuken 🌍
Een aromatische kruidenmix die vlees of vegetarische varianten een herkenbare, rijke shoarmasmaak geeft. 👨🍳 Gebruik
🥄 1–2 tl per persoon
🥩 Geschikt voor varkensvlees, kip of vegetarische shoarma
🧅 Kort meebakken met ui voor extra smaak
🥙 Heerlijk in een pita met knoflooksaus en salade
|
| Speculaas Ingrediënten: kaneelpoeder, kruidnagelpoeder, nootmuskaatpoeder, korianderzaadpoeder, anijszaadpoeder, gemberpoeder, witte peperpoeder, kardemompoeder Recepten met speculaaskruiden:
|
🌶 Smaakprofiel
Warm, zoetkruidig en aromatisch met klassieke winterse tonen van kaneel en kruidnagel.
🌶 Pittigheid: mild
🌍 Herkomst & achtergrond
Geïnspireerd op de traditionele Nederlandse bakcultuur 🇳🇱
Speculaaskruiden worden vooral gebruikt in de herfst- en winterperiode en geven gebak een rijke, warme smaak.
👨🍳 Gebruik
🥄 1–2 tl per recept (bijv. 500 g deeg)
🍪 Heerlijk in speculaas, kruidnoten of koekjes
🥞 Ook geschikt voor cake, pannenkoeken of door havermout
🔥 Meemengen met het meel voor een gelijkmatige smaak |
| Vlees Ingrediënten: paprikapoeder, zwarte peperpoeder, zout, knoflookpoeder, korianderzaadpoeder, dille |
|
| 🌮Taco Ingrediënten: paprikapoeder, komijnzaadpoeder, zout, zwarte peperpoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, gerookte paprikapoeder, oreganopoeder, chilipeperpoeder | 🌶 Smaakprofiel
Kruidig, licht rokerig en pittig met warme tonen van komijn en paprika.
🌶🌶 Pittigheid: medium 🌍 Herkomst & achtergrond
Geïnspireerd op de Mexicaanse keuken 🇲🇽
Een uitgebalanceerde kruidenmix voor taco. 👨🍳 Gebruik
🥄 1–2 tl per persoon
🥩 Geschikt voor gehakt, kip of vegetarische vulling
🫘 Ook heerlijk bij bonen of geroosterde groenten
🔥 Kort meebakken met ui voor extra aroma
|
| Vadouvan Ingrediënten: komijnzaadpoeder, korianderzaadpoeder, mosterdzaadpoeder, kurkumapoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, kardemompoeder, tijmpoeder, paprikapoeder Recepten met vadouvan:
| 🌶 Smaakprofiel
Warm, aromatisch en licht zoetkruidig met een zachte, hartige diepte.
🌶 Pittigheid: mild tot medium
🌍 Herkomst & achtergrond
Afkomstig uit de Frans-Indiase keuken 🇫🇷🇮🇳
Vadouvan is een verfijnde curryvariant waarin Indiase specerijen samenkomen met Franse invloeden. De mix staat bekend om zijn zachte, ronde smaak.
👨🍳 Gebruik
🥄 1–2 tl per persoon
🍛 Heerlijk in curry’s, stoofgerechten of linzenschotels
🥕 Ook geschikt voor geroosterde groenten of door rijst
🔥 Kort meebakken in olie of boter om de aroma’s optimaal vrij te laten komen
|
| 🐟Vis Ingrediënten: paprikapoeder, mosterdzaadpoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, zout, nootmuskaatpoeder, kurkumapoeder, witte peperpoeder
| 🌶 Smaakprofiel
Zacht kruidig, licht fris en hartig met warme tonen van mosterd en kurkuma.
🌶 Pittigheid: mild 🌍 Herkomst & achtergrond
Samengesteld voor verfijnde visgerechten 🌍
Een uitgebalanceerde kruidenmix die de smaak van vis ondersteunt zonder te overheersen. 👨🍳 Gebruik
🥄 1–2 tl per persoon
🐟 Geschikt voor witvis, zalm of kabeljauw
🍋 Heerlijk in combinatie met citroen
🔥 Inwrijven vóór bereiding of licht meebakken in boter of olie
|
| 🥩Vlees
Ingrediënten: paprikapoeder, zwarte peperpoeder, zout, knoflookpoeder, korianderzaadpoeder, dille
| 🌶 Smaakprofiel
Hartig, kruidig en licht peperig met een frisse ondertoon van dille.
🌶 Pittigheid: mild tot medium
🌍 Herkomst & achtergrond
Een veelzijdige kruidenmix voor dagelijks gebruik 🌍
Samengesteld om verschillende soorten vlees eenvoudig en smaakvol te kruiden. 👨🍳 Gebruik
🥄 1–2 tl per persoon
🥩 Geschikt voor rund, varken of lamsvlees
🍳 Ook te gebruiken bij gebakken aardappelen of stoofgerechten
🔥 Goed inwrijven vóór bereiding voor een volle smaak
|
| 🦌Wildstoof
Ingrediënten: jeneverbes, laurierbladpoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, kruidnagelpoeder, rozemarijn, tijm, zwarte peperpoeder | 🌶 Smaakprofiel
Diep, kruidig en krachtig met warme tonen van jeneverbes en laurier.
🌶 Pittigheid: mild 🌍 Herkomst & achtergrond
Geïnspireerd op traditionele herfst- en wintergerechten uit de Europese keuken 🇪🇺
Speciaal samengesteld om wildgerechten en stoofpotten extra diepte en karakter te geven. 👨🍳 Gebruik
🥄 1–2 tl per persoon
🥩 Geschikt voor wild, rundstoof of vegetarische stoofgerechten
🍷 Heerlijk in combinatie met rode wijn
🔥 Laat rustig meestoven zodat de kruiden hun volle smaak afgeven
|
| 🌿Za'atar Ingrediënten: geroosterd sesamzaad, sumacpoeder, komijnzaadpoeder, tijm, marjolein Recepten met za'atar:
| 🌶 Smaakprofiel
Fris, kruidig en licht nootachtig met een subtiel frisse citrustoets van sumac.
🌶 Pittigheid: mild 🌍 Herkomst & achtergrond
Afkomstig uit de Midden-Oosterse keuken 🌍
Za’atar is een traditionele kruidenmix die veel wordt gebruikt bij brood, mezze en gegrilde gerechten. 👨🍳 Gebruik
🥄 1–2 tl per persoon
🥖 Heerlijk gemengd met olijfolie en geserveerd met brood
🥗 Ook geschikt voor salades, groenten of kip
🔥 Kort roosteren of direct gebruiken voor een frisse kruidensmaak
|
| 🥬 Zuurkool
Ingrediënten: karwijzaadpoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, laurierbladpoeder, mosterdzaadpoeder, tijm, zwarte peperpoeder, nootmuskaatpoeder | 🌶 Smaakprofiel
Hartig, licht kruidig en verwarmend met de kenmerkende toon van karwijzaad.
🌶 Pittigheid: mild 🌍 Herkomst & achtergrond
Geïnspireerd op de traditionele Midden-Europese keuken 🇪🇺
Speciaal samengesteld om zuurkool extra diepte en balans te geven zonder losse specerijen af te hoeven meten. 👨🍳 Gebruik
🥄 1–2 tl per pan zuurkool
🥔 Heerlijk bij aardappelen en rookworst of vegetarische varianten
🍎 Ook geschikt in combinatie met appel
🔥 Laat meekoken zodat de kruiden hun smaak volledig afgeven
|
.jpg/picture-200?_=195a4ac159c)
